甜點

 常在一起的朋友，知道我飯後總想吃個甜點。這「惡習」也不知道什麼時候開始染上的，還好慶幸不是大麻鴉片，否則真要改可真不容易，料必也相當痛苦。朋友當中，「飯後一支煙，快樂似神仙」的，以前怎麼講我都很難體會，自從我「飯後一甜點，快樂似神仙」後，才深深體會。我現在不管外頭應酬，還是家裡吃飯，如果飯後能吃到甜點，這一餐的「評點」，一下子自動就加了幾顆星添了不少分。

這幾年吃飯應酬多了，竟也養成另一種「惡習」，也就是說不管請人或被請，總覺在家裏面吃最好。在外面吃，赴宴、停車、環境、菜色、服務…都有顧忌，現在還加上不能喝酒、限制時間，這些都讓人覺得有點麻煩、意猶未盡，甚至嫌悪。當然在家擺桌設宴，勢必累了家人；然而我卻以為，既然都可以邀來家裡吃飯了，也不必在意要準備多豐盛多精緻的菜了！這果真應驗了莎士比亞在《馬克白》劇裡的一句話，“To feed were best at home.” 「宴客最好在家裏」，原來早就有人這樣說了！

今天幾位台北老同事來，我就在家裡用了餐。在中壢已有盛名的客家餐廳，外帶了幾道有傳統的特色料理菜，還另外叫了湯圓，大家吃得也都稱好，不敢嫌棄。尤其飯後，家人準備了兩道甜點，最讓人叫好。今天我們先是吃了美國藍瓶咖啡配千層蛋糕，再吃了自製的桑椹優酪乳。邊享用美食邊憶敘上班種種，閒話家常，大家都談得異常盡興，全説忘了自己幾歲！

不同的訪客自有不同的應對招呼。前幾天學生來了近二十位，我原意早交待下去，要在餐廳請他/她們好好吃頓飯，謝謝平時的愛護照料，結果學生還是決定每人帶了一道菜來，師生也盡歡了一天。而我的Buddy球友來時，我常也只是提供「鮭魚炒飯便當」裹腹，還能要他們個個稱讚好吃好吃呢！誰曰不宜？