蛇年春節前後遊台三線客家小鎮

轅軒隨筆20130309
 

 蛇年春節前後遊台三線客家小鎮

一、   新埔

    蛇年春節前造訪新埔富茂蘭園，物美價廉，買賣滿意歡喜。成群結隊大隊人馬，趁溫暖陽光驅車前往，每家各買兩盆春節應景，更趁美好韶光於義民廟附近一遊。

「義民總塚於1921重修，1923峻工，形勢壯觀，是為有代表性之大塚」，碑文是這樣記載。「粵東褒忠義民之墓」大塚前刻有對聯：「牛眠徵穴地，馬鬣比墳高」。據碑文記載此為鄉紳林先坤、劉湘珍等人於林爽文事件後，雇用牛車將義民軍遺骸集葬於此而建成。又相傳此地為雄牛睏地穴，風水絕佳。民間傳說牛行至此，不肯再走，鄉民以此卜得其意，便就地建塚。神奇又淒美的故事自然傳為美談。


       

      慢步義民廟庭園，曲徑茶花香味濃郁，直衝腦門，幾棵楓樹寒冬裡「楓韻猶存」，是難得驚豔。赭紅樓閣，散落假山池水間。我們喜得亭下幽處，便隨意開爐煮水，泡得幾壺清甜香茶，閒坐稍息，怡然欣賞此間美景。「平生於物原無取，消受山中茶一杯 」，原來雅意濃情，皆是人世旖旎風光。人多喝茶，倍增興味，狀如酒醺，睜眼閉眼佳景浮現，此時此刻方能大徹大悟「行住坐臥，皆是說法 」。

鎮旁溪邊飲食店有「新雅聞」者，所賣特製香葱爆香客家板條，Q彈有咬勁，再細品幾碟令人口齒留香的滷味，是為寫意的一天。

二、   芎林

每星期都會去爬一次芎林的飛鳳山，這是順竹東看老婆娘家的便。山腰有「代勸堂」，規模不算小。我對其廟大門兩邊對聯感興趣：「代漢平夷一本春秋揚大義，勸曹護國五關威勇秉精忠」。沒想到這鄉間普通一座廟宇，氣勢那麼大，以其聯意當知以供奉關聖帝為主神。劉禹錫詩說「山不在高，有仙則名」，則此只四百多公尺海拔的深山上，以其百來年的歷史，有仙亦不是難事。然而另一方面我又寧願以其字推意，多少總有凡間「代天勸化」的美意。

大年初九來訪，聞山下炮聲隆隆此起彼落，乃尚有過年節氣歡樂，見有村落農間炊煙，滿心清吉安詳，便感念現世太平繁華。又山路大樹掛有一木牌，「良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒」，用心良苦。適逢天公生，廟裡特別提供齋麵供各方信士享用，我雖不算虔誠信士，但也臉皮厚厚吃它個兩大碗，飽足下山。廟前有一亭，可遠眺群山，高低起伏有緻，更遠處有大河，奇石散布，狀似浩渺，眼前便是一幅山遠水長。

 

 「倒別牛」，我當是倒語詞「牛別倒」，牛你不要倒下喔！昔日從芎林街上通往此處，沿小坑溪而上，當牛車行至此適逢上坡，隨即向右轉，駛牛車者須以左邊牛索拍打牛身，令牛向右前進，這種動作客家口語稱「倒撇」，後訛傳成「倒別牛」，後來鄉民索性即以此稱該處地名。這樣的沿革，趣味十足，鄉土又好記，真是美呆了。

                

        老街一賣蛋糕店新美珍，以傳統雞蛋糕享得盛名，軟綿清香，入口而化，聽說網路暴紅。又飛鳳山麓一安靜道路邊有「一哥炊粉」者，所煮炊粉軟硬適中、湯頭香甜，酒醃豬耳風味特佳，我每藉爬山之名，實乃貪戀其誘人美味也。

三、龍潭

   台三線中壢一過便是龍潭，南接新竹縣。傳說之前本地常久旱不雨，唯此省道邊一陂能得甘霖，故稱「靈潭陂」，又傳黃龍出沒，遂改名「龍潭陂」。陂中有南天宮，儒佛道三教合一，各層供有武聖關公，觀世音、玉皇大帝，湖濱岸邊綠草花樹各成旨趣，又仿如渾然天成。池中吊橋浩蕩橫掛、九曲橋迤邐婉曲，遊客漫步自得其意，徜徉溫煦冬日山光水色之下，便是逢人無不和氣的太平景象。每值端午節龍舟比賽，夜間煙火施放，萬人空巷，儼然北部台灣客家文化代表鄉鎮。

網路照片

「聖蹟亭」，又稱「敬字亭」或「惜字亭」，位於龍潭陂西側凌雲村公路邊，1875年光緒年間開始興建，是縣定三級古蹟，其上有各種獸首石雕，莊嚴肅穆，古意盎然。對聯一副平實貼切：「文章到十分火候，筆墨走萬丈銀瀾」。此為客家人崇敬倉頡造字偉功而設，例如客家重鎮美濃我就看過一座，然據說龍潭聖蹟亭乃台灣地區最大面積者。

    陂塘四周，有種類繁多又富傳統氣息的客家飲食，夜幕稍垂便見街上萬頭鑽動，好不熱鬧。由凌雲國中右轉上山坡，以客家美食打響名號餐館更多，近年又在一處視野絕佳處闢為夜間觀景，兼營咖啡簡餐，盛夏夜晚最見洶湧人潮，爭眺遠處連綿燦爛燈火，難得壯觀裡找到婉約浪漫。

     台三線上就位於龍潭大池邊的「龍潭牛肉麵」，牛肉及麵條都能稱上選，是我每到龍潭就定要學長夫婦陪我吃個一碗。五穀廟前牛雜湯，也是幾年來常去光顧的地方。又「大楊梅鵝莊」，由於學長「關說」，上菜之前總會「ㄙㄚ ㄅㄧ ㄙ」一大盤用幾顆搗碎蒜頭、加上少許鹽巴醃浸過的鵝頭、鵝頸、鵝翅、鵝爪，真是人間難忘第一美味。

網路照片

龍潭又有「怪屋」一棟，稱「葉山樓」，位於中豐路進市區處，形如迷宮城堡，儼然已成龍潭重要地標之一，是建了幾十年仍在興建中令人好奇的建築物。有人傳說葉姓屋主卜得此房以不完工狀態為吉，遂成為外地人看見它，便會自然說出「龍潭到了！」的傳奇建築。