（鱸鰻枸杞湯 復興鄉阿姆坪餐廳）
這道「鱸鰻枸杞湯」真是得來不易，要不是是我們朋友親人開的店，也不容易吃到。說到我們這群朋友，包括了十二個家庭，超過二十個年頭了，每二三個月便辦一次聚會。除了爬山，偶而也會短程旅行，然後中午便大家歡聚一堂，盡興吃頓難得的、很優閒的美食。出席的是成員裡頭12對夫婦，每回都是二桌，輪值主辦人都會妥當安排，每次可以說圓滿又溫馨，大家也留下難忘的回憶。這回老板幫我們準備的這一道魚湯，肉鮮嫩清香，滿滿Q彈膠原蛋白，尤其受到女性同胞們的青睞。話說回來這12個家庭，便有現實活生生12個故事，由於幾乎都是公教退休背景，分享酸甜苦辣人生境遇，其意義遠遠超過什麼宴席了。
（生魚片 日本本州金澤市）
日本雖然也是比較常去的國家，距離近，國情文化也還大同小異，佔了這些先天好條件，台灣來此的觀光客還真不少。但是二年內來了三次，卻出乎自己意料之外。也還好謝謝好友劉先生，要不是他那麼熱心，不辭辛勞規劃了自助旅行行程、我想我也沒機會獲得那麼美好的旅行經驗。說到旅行，尤其出國，飲食實在扮演了重要角色。甚至有時候覺得，旅行回來，朋友總會好奇就先問吃什麼？好不好？可見一斑。這回跟劉先生去日本金澤，吃的實在過癮。他老兄熟門熟路，那生魚片真是好吃又便宜！好期待再來去「吃」一趟！值得呀！
(螃蟹、蝦和chowder三明治 舊金山）
去舊金山，走來走去總還是非到漁人碼頭不可。優閒，各國觀光客帶來的異國多元氛圍，農夫市集，紀念飾品和小吃攤子，蔚藍的天空，蔚藍又自由的海洋，海鳥群飛，市街上來往穿梭的觀光巴士，尤其大紅色那種雙層的，再加上街頭藝人逗趣的表演，這真是一個讓人喜愛的城市。
舊金山物價當然也貴，我，Sam都是很節儉的人，也只會消費那種攤子的當地小吃。每回我們好像都吃了這叫「chowder」（一種麵包濃湯）和蝦、蟹碎肉，淋上生菜沙拉的餐點，我是還滿喜歡的，而Sam基本上也從來懶得挑剔。我一直都那麼深信，讓你難忘的飲食經驗，和你在哪裏吃、跟誰吃，有絕對的關係。想起跟Sam（我喜歡叫他「阿山」）的長年兄弟般的友誼，這次在舊金山漁人碼頭的共敘，不會忘記。
（烤豬 南投清境）
那一年，學生上班的一家公司，大概獲利豐厚，年底就前往遠在南投山區的清境，盛大舉辦年末慶功晚會活動。學生很優秀，已是該公司的高級主管，他非常好意邀請了班上同學共襄盛舉，內人與我忝為他們老師，於是「愛屋及烏」，我們也有幸參加這次活動。
活動規格辦得很盛大，我們包了一部遊覽車前往。晚會以自助餐方式舉行，公司老闆致完了辭，我們和百來位賓客，就開始隨意吃喝玩樂起來。公司準備的食物，各種肉類海鮮，還有不同風味的酒類及飲料，可說堆積成山。特別吸引人的是會場邊還有專人烤著一條豬，聽著請來的樂團清妙的歌聲與音樂，一面品嚐烤豬的香脆。這樣，哪有什麼東西不讓人大快朵頤呢？
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