喝咖啡

 我現在喝咖啡，和照片旁邊的書一樣，常想吸收一些稀少的身體需要的，像各種不同的維他命元素，增進健康用的。要在不加糖不加奶有點苦澀的咖啡，透過舌尖，得到一些味覺的快感，於我好像相當不容易；實際上真的也不曾發生過。所以，每當我聽到知道，有好多人，不分男女老少，一天沒喝咖啡簡直已到動彈不得的情形，實在令我驚訝費解。台灣人普遍喝咖啡的時間，相信沒喝茶那麼久，然而現在是「西風壓過東風」，喝咖啡的人口遠遠超過喝茶的了。

我喝茶喝咖啡都好，一點也不排斥。以前剛開始喝咖啡時，很有可能咖啡的品質沒有很注意，喝了常胃不舒服。近幾年，自覺得大家慢慢在乎喝好一點的咖啡，所以也甚少鬧胃痛不舒服了。這我也認為和我喝茶一樣，當你認真在乎茶葉的來源的時候，喝茶不但生津解渴，還能增進健康。以現在醫藥知識的普遍與進步，喝咖啡和茶的好處，應該也是假不了多少。所以每當我聽到七八十歲的老人家，也已經喝了三四十年的咖啡，以前很驚訝，認為不可思議，到如今我真的還認為他們因為喝了咖啡，反而增進了健康。

喝咖啡當然可以很講究。我有一、二朋友泡咖啡，除了水的溫度和量嚴加把關外，還得用計時器算準時間。杯子還要遠從歐洲，千里迢迢帶回那種鍍金的。這咖啡喝起來，主人是「費盡心機」，客人還能不「百般示好」嗎？我本是粗魯平凡人，哪堪如此厚待？也就每每失去一些隨意才有的盡性。然而人各有志，好心也應該有好報，總是一份難忘的情意，深深放在內心，感激世間還有人對你那麼好，那麼用心。

我是昨天朋友來吃飯，七十來歲了，卻說每天早上如沒喝一杯咖啡，真的是什麼事都不知道怎麼了，全身癱軟。以前我常聽過這樣的心裡話，可是一直半信半疑，現在我是百分百相信了。以前也總很「偏見」得認為，人動不動常掛在嘴邊的「喝咖啡」、「喝咖啡」，無非是句時髦話。現在看看日常生活，街頭巷尾，人手一杯咖啡，我這老朽可不能這樣繼續冥頑不靈下去了。就像照片那杯咖啡旁的一堆書，朋友來就先一問，「現在還看書呀？」我聽了心裏總是一陣納悶，「什麼時候，怎麼連看書都變成稀罕甚至怪異啦？」時代在變，每個人都要跟著變。不是嗎？