懷念的美食

      （北埔劉家小館）

寫「藍白合」寫毛澤東實在太政治，沒有意思，很多人看了就討厭。雖然「人是政治的動物」、「你不管政治，到頭來政治就管到你頭上」都是金句名言，但一頭栽進，實在太累人太無聊太不堪聞問；我常以為台灣很多搞政治的人，心首要黑，對人、物無所謂，尤其講話不必負責，顛倒黑白，利益取向，往往都是「問心無愧」，讓人氣結，甚至噁心。

那就寫寫懷念的美食吧！其實說美食，也只是個人喜愛而已。每個人對食物的偏好差異相當大，酸甜苦辣鹹各有所嗜，甚至尚有「逐臭」食客，無所不有。Title那張照片，豬尾巴滷得很透，香，濃，Q，去新竹北埔看風景可以找找看，就在大廟右邊。

       （中壢善園）

中壢環南路的善園美食，土鷄肉、扣肉、湯圓都沒得嫌。也許這些菜在客家庄其他餐廳不小心也會吃到，但這道醋炒芋梗，就是不多見的懷舊美食了。人家說很多美食其實只是小時候家𥚃媽媽常煮的莱罷了，一點也沒錯。這道菜做得好也不容易，芋梗要嫰，尤其醋要放得剛好，酸得恰當才好吃。

      （芎林一哥炊粉）

去爬新竹飛鳳山，別錯過山腳下一家「一哥炊粉」小飲食店。圖片這道紹興酒醃豬耳朶可以嘗嘗。很入味很香，又有嚼勁，加上醬油蒜片，可真是一個爽口小莱。它主要賣的是新竹米粉湯，料理得很好，湯頭鮮美，可以說是超級的物美價廉。

      （中壢蕃薯市場）

這間不很起眼的「牛鮮莊」，以前我吃的時候是在所謂中壢「大時鐘」第一市場內，現在搬到民生路邊的一間小店面了。它的牛雜湯我最愛，香濃鮮美料又多，真的很棒。其實它每道菜都是不會讓人失望的拿手莱，像薑絲毛肚也棒。一位可愛的越南女少婦張羅，菜道地人甜美，值得一試，滿有把握推薦的。

                 （內壢東峰食堂）（網路照片）

      

 這是位於中壢內壢忠孝路尾的一間「無莱單料理」，大部分都是海鮮。這道「海鮮粥」我不知道有無單點，食材新鮮實在，滿滿一大碗，要好幾個人共享。尤其天冷時來一碗暖暖的軟綿入口又香又鮮的粥，真讓人覺得這世間的幸福美好。只是這間消費貴一點，每個人約在1000以上，但你想想「一分錢 一分貨」，再想想「吃還能吃多少？」這樣你就吃得盡興了。